Respuesta corta: la vitamina D tiene siete declaraciones autorizadas en la UE, y todas giran en torno al calcio, los huesos, los dientes, los músculos, el sistema inmunitario y la división celular; por ejemplo, «La vitamina D contribuye al mantenimiento de los huesos en condiciones normales.». Se toma una vez al día con una comida que lleve algo de grasa, siguiendo la etiqueta, y sin superar los 100 µg diarios en total para un adulto.
Revisado en octubre de 2026.
¿Qué es la vitamina D?
Es una vitamina liposoluble. El cuerpo la obtiene de dos vías: la piel la sintetiza al exponerse a la radiación ultravioleta B del sol, y la dieta la aporta en cantidades pequeñas, sobre todo en pescado azul, yema de huevo e hígado. Los complementos suelen usar vitamina D3 (colecalciferol). La EFSA recoge que, cuando hay síntesis cutánea, el requerimiento de vitamina D de la dieta es menor o incluso nulo (EFSA, valores dietéticos de referencia de la vitamina D, 2016).
En las etiquetas aparece en microgramos (µg) o en unidades internacionales (UI). La equivalencia es 1 µg = 40 UI, así que 2.000 UI son 50 µg.
¿Para qué sirve la vitamina D, según la ley?
En la Unión Europea, un complemento solo puede atribuirse un beneficio si es una declaración autorizada del Reglamento (UE) 432/2012, copiada tal cual, y si aporta al menos el 15 % del valor de referencia de nutrientes (VRN) por dosis diaria. El VRN de la vitamina D es de 5 µg (Reglamento (UE) 1169/2011, anexo XIII), es decir, 0,75 µg para llegar al 15 %. Estas son sus declaraciones autorizadas, literales:
La vitamina D contribuye a la absorción y utilización normal del calcio y el fósforo.
La vitamina D contribuye al mantenimiento de niveles normales de calcio en sangre.
La vitamina D contribuye al mantenimiento de los huesos en condiciones normales.
La vitamina D contribuye al funcionamiento normal de los músculos.
La vitamina D contribuye al mantenimiento de los dientes en condiciones normales.
La vitamina D contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario.
La vitamina D contribuye al proceso de división celular.
¿Cuánta vitamina D se necesita al día?
Depende de cuánto sol recibas, de tu edad y de tu dieta, y por eso la EFSA no fijó una necesidad media. Fijó una ingesta adecuada de 15 µg al día (600 UI) para adultos, adolescentes y niños de 1 a 17 años, suponiendo una síntesis cutánea mínima (EFSA, 2016). Saber si tus niveles son bajos exige un análisis de sangre y la interpretación de un médico; ningún artículo ni etiqueta puede decírtelo.
| Cifra | Valor | Qué es |
|---|---|---|
| VRN de etiquetado | 5 µg (200 UI) | Referencia para calcular el % de la etiqueta |
| Ingesta adecuada (EFSA, 2016) | 15 µg/día (600 UI) | Adultos y niños de 1 a 17 años |
| Nivel máximo tolerable (EFSA, 2023) | 100 µg/día (4.000 UI) | Adultos, adolescentes de 11 a 17 años y embarazo/lactancia |
| Nivel máximo tolerable niños 1-10 años | 50 µg/día (2.000 UI) | Toda la vitamina D que ingiere el niño |
¿Cómo se toma la vitamina D?
Sigue siempre el modo de empleo de tu envase. Lo que sí se sabe en términos generales es que se trata de una vitamina liposoluble y que la comida influye en cuánta se absorbe: en un estudio con 50 adultos mayores sanos, el pico de vitamina D3 en plasma fue un 32 % mayor tras una comida con un 30 % de grasa que tras una comida sin grasa (Dawson-Hughes et al., 2015). Fue un estudio de una sola dosis y con pocas personas, pero apunta a la pauta habitual: tomarla en una comida.
¿Cuánta vitamina D es demasiada?
La EFSA fijó en 2023 el nivel máximo de ingesta tolerable en 100 µg al día para adultos, adolescentes de 11 a 17 años y mujeres embarazadas o en lactancia, y en 50 µg al día para niños de 1 a 10 años (EFSA, 2023). Ese límite suma todo: alimentos enriquecidos y todos los complementos.
¿Y la vitamina D3 con K2?
Nuestra Vitamina D3 + K2 (MK-7) lleva por cápsula 50 µg (2.000 UI) de vitamina D3, el 1.000 % del VRN, y 75 µg de vitamina K2, el 100 % del VRN. La dosis es 1 cápsula al día con el desayuno y un vaso de agua; el envase trae 90 cápsulas. Una cápsula aporta la mitad del máximo tolerable de un adulto. No es un producto pensado para niños.
La vitamina K tiene dos declaraciones autorizadas propias, no exclusivas de la K2, que explicamos en el artículo enlazado más abajo. Por eso, quien tome anticoagulantes antivitamina K (acenocumarol o warfarina) debe consultarlo con su médico antes de empezar: la vitamina K interfiere con ese tratamiento, y el propio prospecto del acenocumarol advierte de ello (prospecto de Sintrom en CIMA, AEMPS). Por qué se combinan las dos vitaminas está explicado en vitamina D3 y K2: por qué se toman juntas.
Lo que una etiqueta puede (y no puede) decir
- Puede usar las siete declaraciones de la vitamina D, palabra por palabra, si aporta al menos 0,75 µg (el 15 % del VRN) por dosis diaria.
- No puede decir que previene o cura la osteoporosis, ni ninguna otra enfermedad.
- No puede prometer «defensas altas» ni «refuerzo» del sistema inmunitario: solo la frase literal del Reglamento.
- No puede parafrasear: cambiar «contribuye» por «mejora» o «aumenta» la saca de la lista autorizada.
Precauciones
Los complementos alimenticios no deben utilizarse como sustituto de una dieta equilibrada y variada y un estilo de vida saludable. No superes la dosis diaria recomendada y mantén el envase fuera del alcance de los niños. Si estás embarazada, en periodo de lactancia, tomas medicación (en especial anticoagulantes) o tienes una enfermedad, consulta con tu médico o farmacéutico antes de tomarlo.
Preguntas frecuentes
¿Para qué sirve la vitamina D3?
La UE autoriza siete declaraciones, las de la lista de arriba. No hay ninguna declaración que hable de prevenir enfermedades.
¿Cómo se toma la vitamina D?
Una vez al día, siguiendo el modo de empleo del envase y con una comida. Al ser liposoluble, se absorbe mejor con algo de grasa que sin ella.
¿Cuándo tomar la vitamina D, por la mañana o por la noche?
No hay una hora oficial. Nuestra Vitamina D3 + K2 indica 1 cápsula al día con el desayuno; lo importante es la regularidad.
¿Cuánta vitamina D puedo tomar como máximo?
Para un adulto, 100 µg (4.000 UI) al día en total, sumando alimentos enriquecidos y todos los complementos. Para niños de 1 a 10 años, 50 µg.
¿Puedo tomar vitamina D con K2 si tomo Sintrom?
No la empieces sin consultarlo antes con tu médico: la vitamina K interfiere con los anticoagulantes antivitamina K.
Fuentes
- Reglamento (UE) n.º 432/2012: declaraciones de propiedades saludables autorizadas.
- Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII: valores de referencia de nutrientes.
- EFSA (2016): valores dietéticos de referencia de la vitamina D.
- EFSA (2023): nivel máximo de ingesta tolerable de vitamina D.
- Dawson-Hughes et al. (2015): la grasa de la comida y la absorción de vitamina D3.
- Prospecto de Sintrom (acenocumarol), CIMA-AEMPS.
